Erreur 500 prestashop

Ce problème de PrestaShop a déjà été résolue par PrestaExpert !

Ma boutique prestashop affiche "erreur 500 internal serveur" de temps en temps, il faudrait trouver d'ou peux venir ce problème récalcitrant.

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Le site fonctionne mais il devient inaccessible plusieurs fois par jour, il faut rebooter notre serveur vps pour qu'il re-fonctionne.

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Nous recherchons un prestataire prestashop pouvant réduire au maximum les délais d'affichage des pages de notre boutique en ligne.

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Je suis sur Prestashop 1.7, depuis quelques jours mon site est en erreur 500,
En mode debug, j'ai cette erreur :
Notice: Undefined index: id_category

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